挑戦が次の成果につながる

今年は昨年と比べて梅雨明けが遅く、日照時間も少ないため、商品の利用状況も大きく変化しています。
皆さんのご家庭でも、その時々の天候や気温に合わせてメニューを考えているのではないかと思います。
私たちもこれまでの提案にとらわれず、今のくらしや季節の変化に合わせて、柔軟に買い場や提案を変更していくことが大切です。

７月２日（木）は【半夏生】でした。
水産部門では昨年の展開写真や振り返りを参考にしながら、新たなことに挑戦することを決めて、取り組んでいます。　
今回はシーフードサラダの利用が増えていることを踏まえ、『真たことアボカドサラダ』『真たことブロッコリーのサラダ』の２アイテムを追加しました。また、『よだれ鰹の素』がタコにもよく合うことから、『よだれダコ』を基本メニューとして提案し、それ以外にも各店、組合員さんに喜んでいただける工夫を凝らしながら、買場づくりに取り組んでいました。
その結果、供給高前年比１１６．５％と大きく伸長し、組合員さんの満足度を高めることができました。

水産部門では、今年強めることとして、前田和哉サポーターマネージャーが次の２点を掲げています。
①同じ魚でも季節（旬）や体感気温によって、メニュー提案も大きく変わってきます。
私たちは組合員さんや職員から、常に「魚屋さんのプロ」という目で見られています。重点商品をいろいろな魚種、季節で取り組むことで、より知識や知見を高めることにも繋がります。
また地域によって違う食べ方も多いと思いますので、部門職員さんたちの声も踏まえた提案も強化していきます。
②ジャンルや特性は違うものの、様々な部門との関わりがあります。サンマを１尾利用されたとしても、カボスや大根おろし、塩、醤油、焼き網、フライパン、アルミホイルなど、たくさんの商品が関わります。主役だけのドラマなんてありません。脇役が主役を引き立てることで、ドラマが面白くなるのです。一緒に協調しながら、さらに面白いドラマ（メニュー）を作っていきましょう。
前田サポーターマネージャーが掲げている内容は、「季節に合わせた提案力」と「他部門との連携」という水産部門がめざす方向性をわかりやく提示しています。

今年の職員総会で、「現状維持というのは、実は後退している証拠である」という話がありました。
感想文には「前例踏襲」にとらわれず、「もっとこうしたら喜ばれるのではないか、生産性が高められるのではないか、仕事がもっと楽しくなるのではないか」といった改善への意欲がたくさん書かれており、とても心強く感じました。

大切なのは、数値でみて仮説を立て、まずはやってみることです。思い通りの結果にならないこともありますが、挑戦するからこそ成功や失敗を経験することができます。その積み重ねが次の成果につながります。

日々の業務の中で「少し変えてみよう」「もっと良くできるかもしれない」と考え、行動することが前進への第一歩です。一人ひとりの挑戦と振り返りの積み重ねが、より良い店舗づくりにつながります。
これからも失敗を恐れず、組合員さんに喜ばれる買い場づくりに知恵を込め、工夫を凝らしていきましょう。

２０２６年７月１０日　おおさこ　まさのり