「来てよかった」と思ってもらえる買い場づくり

先週は、台風と前線の影響による大雨で、小中学校が休校となったほか、予定されていた「ひなたフェス」が中止になるなど、県内にもさまざまな影響がありました。そのような状況の中、買い場づくりや組合員さんの対応などにご尽力いただき、ありがとうございました。

お楽しみ市の利用者が減少している中、商品本部では組合員さんにより楽しみにしていただけるよう、全体テーマを設定する取り組みが始まっています。店舗ではそのテーマを受けて、知恵を出し工夫を凝らして展開しています。

８月４週の店長週報では、そうした取り組みの一環として、高鍋店と日南店の事例が紹介されていました。

◇高鍋店･･･「ジャンボ」というテーマを、単に「たくさん入っていて安い」という案内だけで終わらせず、「どのように使えば役に立つのか」という提案につなげています。
『若鶏ささみの特大パック』を使ってササミカツの料理見本を作り、「約６００円で家族４人分のメインディッシュになる」という提案を行ったことで、翌日の原料が足りなくなるほど利用が伸びました。
また、大容量の味噌は、組合員さんからお聴きした「小分けして冷凍する」という使い方をＰＯＰで紹介しました。

◇日南店･･･６月の「辛いもの」では惣菜部門やベーカリー部門を中心に利用され、８月の「ジャンボ商品」では水産部門の大パックや惣菜部門の特盛商品などが利用されました。ベーカリー部門の大きなキャラクターパンは、子育て・ファミリー世代にも喜んでいただける取り組みとなっています。

２店舗の取り組みから改めて感じるのは、「まずはやってみる」ことの大切さです。テーマが決まった時点では、仮説を立てても、どんな結果につながるかはわかりません。しかし、組合員さんを思い浮かべながら工夫し、実際に展開することで、利用につながること、組合員さんに喜ばれることが見えてきます。

大切なのは、テーマに合った商品を並べるだけではなく、その商品の食べ方や便利な使い方、家族で楽しめる場面まで伝えきることです。商品は、自らその魅力を伝えることはできません。だからこそ、私たちが商品の気持ちになって提案することが大切です。提案があってこそ、商品は組合員さんにとってより身近なものになります。

「まずはやってみる」。そして、組合員さんの声や利用状況を振り返り、次に生かしていく。お楽しみ市で生まれた工夫や気づきを普段の買い場にも広げ、名前の通り、組合員さんに「お楽しみ」いただける買い場づくりにつなげていきましょう。

「今月のお楽しみ市は何があるのだろう？」「ちょっと行ってみよう！」と思って来店していただけることをめざし、普段の買い物でも、「来て良かった」「こんな商品や使い方があるんだ」と感じていただけるよう、これからも知恵を出し合って、取り組んでいきましょう。

２０２６年９月１１日　おおさこ　まさのり