「買い物かご」の中には、一人ひとりのくらしが詰まっています

５月１１日（日）の「母の日」には、感謝の気持ちが伝わってくる心のこもった買い場づくりを実践していただき、ありがとうございました。当日は、思わず作ってみたくなるような調理見本やレシピがたくさん用意されており、「母の日」の献立の参考になったのではないかと思います。こうした提案やご尽力のおかげで、当日の供給高は前年比１０７.２％と、多くの組合員さんのお役に立つことができました。重ねてお礼を申し上げます。

柳丸店　水産部門　濱岡 千鶴子さんの【こんなこと聴けたよ！気づいたよ！報告書】を紹介します。

先日、友人が買い物に来て、「今日はたこ焼きをするので、『たこ』を買いに来たのよ」と声をかけてくれました。買い場を見ている時に、『初摘み生もずく』に目が留まったようで、「これ、おいしい？」と聴かれたので、今日の試食の『大判かつお』と一緒に食べてもらいました。
すると、「かつおはもちもちして、もずくはコリコリしておいしいわ～。どんなふうに食べたらいいの？」と聴かれたので、「かつおは生姜で、もずくは三杯酢で食べたらおいしいよ」と伝えると、『たこ』『かつお』『もずく』『三杯酢』を利用してくれました。
二日後、「まだ『初摘み生もずく』はある？」と連絡があり、「あるよ」と答えたところ、再度来店してくれました。「おいしくて、くせになりそう！」と言っていました。

濱岡さんが、食べ方について丁寧に対応していただいたことで、「また来たい」「また食べたい」という気持ちにつながったのだと思います。普段から、〝おいしいものをよりおいしく召し上がっていただきたい〟という思いを込めて提案をされていることに感謝いたします。

先日、ある講演会に参加した店舗支援部の石本幸司マネージャーの報告書に、次のようなことが書かれていました。

百貨店・コンビニ・ドラッグストアでは、総売り上げの半分を上位数社で占めているが、スーパーマーケットだけは、上位１０社を合わせても２７．９％にしかならない。それだけスーパーマーケットは、それぞれの地域に根付いているとのこと。　
改めて、自分が住んでいる地域の特性をしっかりと理解し、その地域に見合った品揃えや商品づくりをしなければ…、と思いました。
また、優れたスーパーとそうでないスーパーの差は、「お客様が買い物かごを持って店内を回り、利用された商品の数量で決まる」とも言われました。

「買い物かご」の中には、一人ひとりのくらしが詰まっています。「さらにくらしに役立てる商品はないか」「そのために何ができるか」を考え、店づくりを行っていきましょう。

２０２５年５月１６日　おおさこ　まさのり